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Tanto si quiere transformar totalmente su alimentación, como si solo desea prescindir de vez en cuando de los productos de procedencia animal, como la carne, el pescado, los lácteos y los huevos, este libro le facilitará el cambio. La quinche de tomate y hierbas, los fideos con verduras al estilo asiático, un suave gulash de patata, la mousse de chocolate y cacahuete y muchas más recetas tentadoras demuestran lo sabrosa que puede ser la cocina vegana.

Desde los entrantes, sopas y ensaladas, pasando por los platos principales, hasta llegar a los deliciosos postres y dulces, este libro, de cuidado formato, proporciona la receta adecuada para cada ocasión. Su preparación no requiere mayor esfuerzo que las recetas convencionales y podrá usted constatar la gran variedad que ofrecen los ingredientes de origen vegetal. Le garantizamos que entre nuestros manjares vegano, ya sea la versión de un clásico de toda la vida o una creación nueva, encontrará la que se convertirá en su nueva receta favorita.

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